चॉकलेट कोकीन जितनी खतरनाक

एक रिसर्च में दावा किया गया है कि चॉकलेट कोकीन जितनी ही खतरनाक होती है। फ्रांस कि यूनिवर्सिटी ने इस रिसर्च ने बताया है कि चॉकलेट दिमाग पर वैसा ही असर करती है जैसा ड्रग शरीर में जाने पर काम करता है। ये वही चॉकलेट है जो हम और आप रोज़ाना बेधड़क, बेहिचक कहते हैं और खिलते हैं। लेकिन रिसर्च में ये दावा किया गया है कि चॉकलेट खाना कोकीन जैसे ही लेने के बराबर है। वो इसलिए कि दिमाग में इंकेफैलिन नाम का जो तत्त्व पाया जाता है उसी से मिलते जुलते कुछ तत्त्व अफीम और कोकीन जैसे ड्रग में भी होते हैं। रिसर्च के मुताबिक अगर कोई व्यक्ति अगर हर रोज़ एक भी चॉकलेट खाता है तो उसके दिमाग में इंकेफैलिन कि मात्रा बढ़ जाती है। आसान भाषा में इंकेफैलिन कि मात्रा बढ़ने का मतलब ये है कि धीरे धीरे चॉकलेट शरीर में कोकीन कि तरह काम करने लगती है। इसमें कैफीन भी होती है। ज़्यादा चॉकलेट खाने से इसकी लत लग जाती है और रिसर्च का दावा है कि चॉकलेट कि लत ड्रग्स यानि कोकीन कि लत कि तरह ही खतरनाक है। रिसर्च के मुताबिक पांच रुपये कि चॉकलेट अगर रोज़ खायी जाये तो शरीर कई गंभीर बीमारियों से जकड सकता है। रिसर्च के मुताबिक चॉकलेट खाने से शरीर में शुगर के मात्रा ज़्यादा बढ़ जाती है। शरीर में शुगर कि मात्रा ज़्यादा हो तो इससे इन्सुलिन का स्तर बढ़ जाता है। शरीर में इन्सुलिन का स्तर बढ़ने से ये लेफ्टिन नाम के हार्मोन को नुकसान पहुंचने के काम करता है। लेप्टिन नाम का यही हार्मोन दिमाग को ये बताता है कि हमे कितना खाना खाने कि ज़रूरत है। मतलब जब हमारे दिमाग में ये बात आती है कि पेट भर चूका है तब लेप्टिन नाम का हार्मोन ही ये बताता है। लेकिन ज़्यादा मीठा खाने कि वज़ह से ये हार्मोन शरीर में सही ढंग से काम नहीं कर पाता। इससे ये होता है कि लेप्टिन दिमाग को ये बात नहीं पंहुचा पाता कि उसे कितना खाना खाना है। इस पूरी प्रकिया कि वज़ह से कोई भी शुगर एडिक्ट यानि मीठे कि लत का शिकार बनता है। चॉकलेट कि लत इतनी खतरनाक है कि ये दिल से जुडी हुए कई गंभीर बीमारियों कि वज़ह बन सकती है। यही नहीं रिसर्च में दावा किया गया है कि चॉकलेट कि लत उम्र से पहले ही किसी को बूढ़ा बना सकती है। रिसर्च के मुताबिक शरीर में मीठे कि मात्रा स्किन के लिए अच्छी नहीं होती ऐसे में जब कोई व्यक्ति ज़्यादा चॉकलेट खाता है तो उसका असर उसके दिमाग पर ही नहीं उसके चेहरे पर दिखने लगता है। इसे इस तरह समझा जा सकता है कि चॉकलेट खाने वाला व्यक्ति अगर तीस साल का है तो वो पैतीस से चालीस साल का दिखाई देगा। यही नहीं चॉकलेट कि लत होने से सिर दर्द, तनाव, चिड़चिड़ापन, गबराहट और डिहाइड्रेशन की भी शिकायत हो सकती है।